製 造 業 善 於 創 新 ， 善 用 科 技 ， 把 低 增 值 生 產 工 序 北 移 內 地 ， 並 加 速 轉 向 以 知 識 為 本 和 具 有 較 高 增 值 能 力 的 方 向 發 展 。 這 個 趨 勢 也 有 助 促 進 與 製 造 業 相 關 服 務 或 製 造 業 支 援 服 務 的 增 長 。 自 二 十 世 紀 八 十 年 代 以 來 ， 香 港 的 離 岸 生 產 活 動 不 斷 擴 展 ， 令 香 港 成 為 日 益 全 球 化 的 生 產 網 絡 的 策 略 控 制 中 心 。 雖 然 經 濟 轉 型 ， 但 製 造 業 仍 然 是 本 港 經 濟 的 重 要 支 柱 。 二 零 零 四 年 十 二 月 ， 製 造 業 僱 用 165 300 名 工 人 ( 佔 私 人 機 構 總 就 業 人 數 的 7.2%)。

截 至 二 零 零 四 年 九 月 ， 印 刷 及 出 版 業 是 本 港 製 造 業 中 僱 員 人 數 最 多 的 行 業 ， 其 次 是 製 衣 業 。 二 零 零 四 年 九 月 製 造 業 僱 員 人 數 的 分 項 數 字 載 於 圖 1。

圖 1

截 至 二 零 零 四 年 九 月 的 製 造 業 僱 員 人 數

製 造 業 仍 然 以 出 口 為 主 ， 而 且 成 績 驕 人 。 香 港 繼 續 是 全 球 首 要 的 紡 織 品 、 成 衣 、 鐘 錶 、 玩 具 和 珠 寶 出 口 地 之 一 。 二 零 零 四 年 ， 港 產 品 出 口 總 值 1,260 億 元 ， 出 口 貨 品 以 成 衣 、 電 子 產 品 、 化 工 產 品 、 珠 寶 首 飾 和 紡 織 品 為 主 。 二 零 零 四 年 港 產 品 出 口 總 值 的 分 項 數 字 載 於 圖 2。

圖 2

二 零 零 四 年 製 造 業 的 港 產 品 出 口 總 值

本 港 的 製 造 業 機 構 以 中 小 型 企 業 為 主 。 二 零 零 四 年 ， 全 港 共 有 15 750 家 製 造 業 機 構 ， 其 中 15 530 家 (98.6%) 僱 用 不 足 100 名 員 工 ， 僱 員 人 數 合 共 佔 本 港 製 造 業 僱 員 總 人 數 的 62%。 中 小 型 企 業 與 大 型 工 廠 一 向 保 持 十 分 緊 密 的 伙 伴 關 係 ， 彼 此 互 相 依 靠 ， 作 出 有 效 的 分 判 安 排 ， 令 整 個 製 造 業 能 夠 靈 活 迅 速 地 應 付 不 斷 轉 變 的 市 場 需 求 。