引言 组织架构 公众洁净服务 清洁香港计划 消除环境衞生滋扰 防治虫鼠 坟场和火葬场 食物业和其他行业的发牌工作 食物安全和标签 加强防治禽流感的措施 内地冰鲜鸡进口安排 街市及熟食市场 小贩 屠房 公众教育 渔农业 农业概况 农业发展 渔业概况 渔业发展 批销统营 兽医服务和动物管理