衞 生 福 利 及 食 物 局 負 責 本 港 醫 護 服 務 的 政 策 制 定 和 資 源 分 配 工 作 。 該 局 也 監 察 各 項 政 策 的 推 行 情 況 ， 以 保 障 和 促 進 市 民 的 健 康 ， 為 每 名 市 民 提 供 全 面 的 終 身 醫 護 服 務 ， 並 確 保 市 民 不 會 因 經 濟 困 難 而 無 法 獲 得 適 當 的 醫 療 服 務 。 二 零 零 一 年 六 月 ， 前 衞 生 福 利 局 成 立 了 研 究 處 ， 加 強 政 府 制 定 醫 護 政 策 的 研 究 能 力 ， 並 協 助 推 行 各 項 促 進 市 民 健 康 的 工 作 。

衞 生 署 是 政 府 的 衞 生 顧 問 ， 也 是 執 行 政 府 健 康 護 理 政 策 和 法 定 職 責 的 部 門 。 該 署 致 力 推 行 促 進 健 康 、 預 防 疾 病 、 醫 療 康 復 等 服 務 ， 並 與 私 營 和 教 育 機 構 合 作 ， 保 障 市 民 的 健 康 。

醫 院 管 理 局 於 一 九 九 零 年 根 據 《 醫 院 管 理 局 條 例 》 成 立 ， 屬 法 定 機 構 ， 負 責 管 理 本 港 所 有 公 立 醫 院 。 醫 院 管 理 局 通 過 轄 下 多 家 醫 院 、 專 科 診 所 及 外 展 服 務 ， 為 病 人 提 供 醫 療 和 康 復 服 務 。

截 至 二 零 零 二 年 十 二 月 ， 向 香 港 醫 務 委 員 會 註 冊 的 醫 生 有 10 731 名 ， 向 香 港 護 士 管 理 委 員 會 註 冊 的 護 士 則 有 43 383 名 。 年 內 ， 醫 院 病 牀 數 目 共 有 35 134 張 ， 即 每 千 人 5.1 張 ， 其 中 醫 院 管 理 局 轄 下 公 立 醫 院 的 病 牀 佔 29 505 張 ， 私 家 醫 院 的 病 牀 佔 2 853 張 ， 護 養 院 的 病 牀 佔 2 047 張 ， 懲 教 機 構 的 病 牀 佔 729 張 。 衞 生 署 也 為 離 島 的 普 通 科 門 診 和 留 產 院 提 供 25 張 病 牀 。