香港藝術館的藏品包括中國古代文物、中國書畫、當代香港藝術作品及歷史繪畫。這些珍品於長期展覽廳展出，並定期更換來配合不同主題和增加觀賞樂趣。除館藏外，藝術館亦展出來自海外的珍藏，以維持展覽計劃的國際特色。藝術館又舉辦與展覽配套的教育及推廣活動，以增加觀眾對藝術創作的認識和興趣。

年內，藝術館舉辦的大型展覽有 “尼斯運動 —— 法國當代藝術” ，介紹二十世紀五十至七十年代法國多個重要藝術浪潮的代表藝術家的作品； “意大利古典繪畫 —— 桂爾契諾及其流派” 則展現了十七世紀巴洛克時期意大利學院派的繪畫風格； “十九世紀日本藝術 —— 東京國立博物館珍藏展” 顯露日本藝術對美的追求，同時反映了江戶及明治時期日本人民的生活及審美情趣。另一項題為 “蛻變突破 : 華人新藝術” 的展覽揭示華人藝術家如何回應時代變幻的文化衝擊，激發起各界人士對有關議題的討論及反思。古代文物方面， “溫潤之美 —— 東南亞古玉器” 展出雕工精湛的東南亞古代玉飾，體現高尚的審美品味。

三件圓明園文物於五月在私人拍賣行公開拍賣，在社會引起不少回響。其後，該批文物運返北京之前在香港藝術館展出，展覽為期九天，吸引了 35 000 人參觀。

適逢世紀之末，香港藝術館展出 “當代香港藝術 2000” 展覽，回顧本土藝術特質和展望未來。其他本地的展覽還有香港藝術家系列 III ，即本土藝術家個展系列的 “遷想妙得 —— 鄭家鎮” 和 “以陶修道 —— 何秉聰” ，以及 “書香篆影：中國書法文憑課程畢業展” 等。

藝術館的藏品展覽以及上述專題展覽和教育活動，年內共吸引觀眾 432 860 人次。為了提高學生及市民對藝術欣賞的興趣，藝術館訓練了百多位義工 (大部分是在職美術教師) 在公餘時間為學校及社團提供免費的展覽導賞服務。年內，這項服務接待了 1 200 團共三萬位觀眾。

茶具文物館的藏品來自已故羅桂祥博士珍藏的多種茶具和沏茶器皿，以及由羅桂祥基金捐贈的罕貴中國歷代陶瓷和印章。年內舉辦的專題展覽 “釉器茶具 —— 茶具文物館羅桂祥珍藏” 展出逾百件珍品，顯示了歷代陶匠在釉器製作的成就。

香港視覺藝術中心提供設備完善的工作室，供本港藝術家從事雕塑、版畫及陶瓷創作。中心的展覽廳、藝術工作室、演講廳和多用途活動室，均以優惠租金租予公眾人士使用。年內，視覺藝術中心曾協助藝穗會舉辦 “乙城節” 多項節目，又舉辦陶藝比賽和 “夏日逍遙兒童藝術日營” 等節目，向市民推廣藝術。

香港歷史博物館已於一九九八年七月遷往漆咸道南新址，暫時局部開放。待香港歷史長期展覽於二零零一年年中揭幕時，新館將全面投入服務。

年內，歷史博物館舉辦了三個展覽。為紀念舉世馳名的音樂家約翰 ‧ 史特勞斯逝世一百周年，博物館於一九九九年十二月十八日至二零零零年二月十三日期間推出 “樂舞翩躚：圓舞曲大王史特勞斯” 展覽，共吸引 24 154 人次參觀。在展覽期間，每逢周末均有午間講座及在大堂舉行演奏會。一月二十九日至五月七日期間，博物館於一樓大堂舉辦 “薪火相傳 —— 香港教師變與不變的角色” 展覽，透過照片、文物、文獻及錄影帶，介紹香港百多年來教育工作的發展歷程，以及本地教師角色的變化。是次展覽共有 35 522 人次參觀。由六月十七日開始，博物館展出 “香港文物縱覽 —— 歷史博物館藏品選萃” 。截至十二月底，共吸引約 116 540 人次參觀。為配合是次展覽，博物館舉辦一系列專題講座，並為中小學教師舉行簡介會。

年內，歷史博物館舉辦了各式各樣的教育推廣活動，均深受歡迎。這些活動包括講座、工作坊、為中學教師而設的香港史研習班、香港古蹟及自然保護區考察，以及專為香港教育學院學生而設的簡介會。此外，博物館的外借服務，例如巡迴展覽資料、錄影帶及幻燈片，亦備受學校和社團歡迎。其他為學生而設的活動包括該館與教育署及歷史檔案館合辦的第九屆校際香港歷史研究報告比賽，主題為 “香港街道研究” ，報名參賽隊伍多達 93 隊，反應相當熱烈。年內，歷史博物館共吸引觀眾 152 425 人次。

香港海防博物館於七月正式開幕。博物館位於筲箕灣鯉魚門岬角，前身是鯉魚門炮台。新館佔地超過 34 000 平方米，分為接待大樓、堡壘及古蹟徑三個主體部分。長期展覽設於堡壘內的 11 個營房，展示香港自明清兩代、鴉片戰爭、日軍侵港，以至回歸祖國後的海防歷史。參觀者除可欣賞展覽廳的文物外，更可瀏覽堡壘及古蹟徑的古老軍事建築，如炮台、地下彈藥室、防禦壕溝和溝堡，以及魚雷發射站等。截至年底，海防博物館共吸引 306 420 人次參觀。

年內，李鄭屋漢墓博物館的專題展覽 “漢代飲食文化” ，錄得逾 65 000 參觀人次；羅屋民俗館有關農村家具和農具的長期展覽，以及 “香港傳統提線木偶藝術” 的專題展覽，共吸引逾 20 000 人次參觀。

位於沙田的香港文化博物館於十二月啓用，成為保存本地文化工作的里程碑。博物館的建築樓面面積達 28 500 平方米，其中展覽面積 7 500 平方米，是全港最大的博物館。博物館採用中國傳統四合院的設計，配以先進的建築技術，內設 12 個展館，陳列新界文物、粵劇文物、國畫大師趙少昂作品及重要的中國文物。其中 “兒童探知館” 是香港首個為兒童而設的展覽館，讓小朋友通過遊戲和互動展品探索香港文物和文化。

文化博物館提供不同類型的節目。除展覽外，還舉辦工作坊、研討會、講座、示範講座、電影欣賞及各類其他活動，讓市民有更多機會了解本港文物、藝術和文化的發展歷程。文化博物館現有藏品約 69 000 件，主要是新界文物、粵劇文物，也有不少本地設計作品和當代藝術家作品。

三棟屋博物館位於荃灣，原是客家圍村，於一七八六年興建，布局如棋盤，在建築物的中軸線上設有前廳、中廳和宗祠。三棟屋是法定古蹟，村內陳列傳統客家人的家具和農具。年內，該館舉行了兩個專題展覽，包括 “公眾藝術計劃比賽 1999 作品展覽” 和 “教不倦 —— 新界傳統教育的蛻變” 。該館年內吸引 428 260 人次參觀。

香港鐵路博物館是一所露天博物館，位於大埔墟市中心。除展示舊火車站大樓外，還展出窄軌蒸氣火車頭及六輛古舊車卡。舊火車站大樓採用中國式建築設計，於一九一三年建成，並於一九八四年列為法定古蹟。該館年內吸引遊人 368 560 人次。

上窰民俗文物館位於風景優美的西貢郊野公園，原為一條十九世紀末期興建的高台地客家圍村，毗鄰北潭涌。村內建有八間房舍、曬場、更樓及豬欄。一九八一年，憲報公布該村莊及附近的石灰窰為古蹟。博物館位處北潭涌自然教育徑，雖然地點較為偏遠，但年內仍吸引遊人 59 235 人次。

康樂及文化事務署舉辦的公眾藝術計劃，旨在以各樣配合場地特色的藝術品，美化和裝飾公眾地方。是次計劃的七件作品將於二零零一年年初完成，屆時會分別擺放於大埔中央廣場、青衣綜合大樓及葵青劇院三處。這些作品既可美化環境，亦可引發市民對藝術的興趣。此外，為提高市民的生活環境質素、鼓勵藝術工作者創作、推動香港藝術的發展，該署與房屋署合辦另一項公眾藝術品裝置計劃，在東涌逸東邨裝置 29 件藝術品。該計劃的第一階段已於二零零零年年底展開。

香港科學館在五月推出 “中華龍鳥 —— 有羽毛的恐龍” 展覽，展示八具珍稀的有羽毛恐龍化石。這次展覽與 “中國恐龍化石大展” 同期展出，當中展示的 “中華龍鳥” 化石是中國首件出土的有羽毛恐龍化石，顯示最遠古的羽毛恐龍雛型，比 “始祖鳥” 還要早。展覽共吸引 89 000 人次參觀。

為展示中國在航天科學技術上的成就，香港科學館於八月舉辦 “中國航天科技成就展” 。展覽期間，最受注目的展品是矗立於展覽館內 11 米高的中國第一艘太空船 “神舟號” 。同場展出的還有曾經進入太空的中國國旗及香港特區區旗。 “神舟號” 於一九九九年作處女航，是一艘為人類駕駛而設計的太空船。其他展品包括長征 2F 號整流罩及逃逸塔，以及中國第 17 枚返回式衞星。前者樹立在科學館廣場，高達七層樓。此外，科學館在展覽期間還安排了一連串特別活動，參觀者逾 98 000 人次。

工程科技對城市發展甚為重要，大大提高了市民的生活質素。香港工程師學會與科學館在八月合辦工程薈萃月，以展覽彰顯工程師的貢獻及介紹各項工程專業。十月，香港建築師學會與科學館合辦 “建出個未來” 展覽，展出專業建築師的學院建築設計，以及學生在體驗營和工作坊的創作及得獎作品。

“活的科學” 講座在五月踏進第十周年。這項活動由英國倫敦大學皇家科學及技術學院、英國文化協會、教育署與科學館合辦，邀請海外傑出學者主講普及科學課題並進行示範，形式輕鬆，約有 2 000 名師生參加。

年內，科學館舉辦的展覽及推廣活動，觀眾及參與活動者超過 778 050 人次。

為慶祝香港太空館開幕二十周年誌慶，館方在十月舉辦了一連串由博物館顧問主講的特備天文講座、 “香港天文 2000” 圖片展覽及 “天文攝影比賽 2000” 。

年內，太空館推出兩個天象節目 “太陽之謎” 和 “UFO 檔案” ；三齣全天域電影 “幻想曲 2000” 、 “進化島探秘” 和 “遷徙奇觀” ；以及四套學校節目 “星星、月亮、太陽” 、 “飛越太陽系” 、 “時空之旅” 和 “七大奇景” 。這些節目的觀眾逾 40 萬人次。

太空館在八月與香港中文大學物理系合辦中學生天文訓練計劃，並推出 “太空探險競賽” 遊戲棋。另外，太空館與香港大學物理系合製天文自學課程光碟 “宇宙的本質” 。年內，館方舉辦了 160 項推廣活動，參加者逾一萬人次。太空館的天文展覽廳及太空科學展覽廳長期展出 56 組展品，當中大部分為互動展品，年內共吸引遊客逾 30 萬人次。

香港是世界重要的電影製作中心之一，成立電影資料館有助保存本港豐富的電影文化遺產。資料館坐落西灣河，定於二零零一年一月正式啓用。

香港電影資料館負責對香港電影及有關資料進行蒐集、保存、編目及記錄工作。現時已蒐集超過 3 800 部影片及 85 000 份有關資料，這些影片和資料大部分由人捐贈或存放在館內。此外，資料館又出版了三冊《香港影片大全》，記錄由一九一三至一九五二年本港製作的影片資料。

資料館於十一月舉辦電影回顧展，紀念一代巨星李小龍六十冥壽。節目包括展覽及電影欣賞，放映 21 齣李小龍自童年至成為一代功夫片巨星的影片，共吸引 8 000 人參觀。

文物修復組設有 13 個配置特別器材的工作室，為 13 所公營博物館及古物古蹟辦事處提供全面的文物保存和修護服務。該組繼續為專題展覽和博物館逾 24 萬項館藏提供所需的文物修護服務，又為新建成的海防博物館、香港文化博物館及香港歷史博物館提供文物修護服務及技術支援。年內，文物修復組共修復 1 900 件文物，包括金屬品、文獻、木器、書畫、紡織品、陶瓷、雕塑及出土文物等。