漁 業 概 況

    鮮 魚 是 香 港 最 主 要 的 原 產 品 之 一 。 年 內 ， 捕 獲 量 和 養 殖 量 估 計 分 別 為 157 010 公 噸 和 4 660 公 噸 ， 總 值 達 17 億 元 。

    香 港 約 有 5 250 艘 漁 船 ， 其 中 舢 舨 和 非 機 動 漁 船 佔 2 690 艘 ， 有 11 900 名 本 港 漁 民 和 5 200 名 內 地 過 港 漁 工 在 船 上 作 業 。 主 要 的 捕 魚 方 法 是 拖 網 ， 漁 獲 量 佔 年 內 海 魚 卸 下 量 的 85% ， 重 量 達 133 458 公 噸 。 其 他 的 捕 魚 方 法 包 括 延 繩 釣 、 刺 網 和 圍 網 等 。 年 內 總 漁 獲 量 達 157 010 公 噸 ， 批 發 總 值 估 計 為 16 億 元 。 扣 除 在 香 港 以 外 地 方 卸 貨 和 出 售 的 漁 獲 後 ， 年 內 供 本 地 食 用 的 漁 獲 約 有 69 120 公 噸 ， 相 當 於 香 港 海 鮮 消 耗 量 的 38% 。

    目 前 約 有 1 418 名 海 魚 養 殖 人 士 在 26 個 指 定 的 海 魚 養 殖 區 作 業 ， 海 魚 養 殖 牌 照 由 漁 農 自 然 護 理 署 簽 發 。 年 內 ， 海 魚 養 殖 業 供 應 的 活 海 魚 達 1 770 公 噸 ， 價 值 1.02 億 元 。

    香 港 也 有 在 魚 塘 養 殖 淡 水 魚 。 魚 塘 佔 地 約 1 060 公 頃 ， 主 要 集 中 在 新 界 西 北 部 ， 成 為 具 存 護 價 值 的 濕 地 系 統 的 一 部 分 。 隨 着 新 界 地 區 日 漸 都 市 化 ， 魚 塘 面 積 逐 漸 縮 減 。 年 內 ， 塘 魚 總 產 量 為 2 820 公 噸 ， 佔 本 地 淡 水 魚 消 耗 量 的 6% 。